Al Ristorante dell'Albergo Miravalle si spazia in un sussegursi senza soluzione di continuità tra piatti della tradizione culinaria friulana e non, creando un connubio in cui trovano spazio anche piatti vegetariani, vegani e per celiaci, su richiesta. I dolci sono rigorosamente fatti in casa come anche il pane, i tortellini, le tagliatelle e molto altro ancora.
IL NOSTRO MENU'
Antipasti
Tagliere di affettati nostrani, formaggio di malga e mostarde assortite € 10
Platter of local cold cuts, malga cheese and assorted mustards
Flan di zucchine con fonduta di formaggio € 9
Zucchini flan with cheese fondue
Cestino di frico croccante, polenta e funghi € 12
Crunchy frico cheese basket, polenta and mushrooms
Carpaccio di cervo con scaglie di grana € 13
Venison carpaccio with grana cheese flakes
Primi piatti
Cjarsons con burro fuso e ricotta affumicata € 12
Cjarsons with butter and smoked ricotta
Tortellini fatti in casa in brodo € 12
Handmade tortellini in broth
Canederli in brodo € 9
Canederli in broth
Tagliatelle fatte in casa al ragù alla bolognese € 12
Handmade tagliatelle with bolognese ragout
Minestra d'orzo con fagioli € 8
Barley soup with beans
Gnocchi di patate gorgonzola e noci € 10
Potato gnocchi with gorgonzola and walnuts
Risotto speck e mirtilli (minimo x 2 persone) € 13
Blueberries risotto with speck (two people minimum)
Secondi piatti
Spezzatino di cervo con polenta € 14
Venison stew with polenta
Tagliata di roastbeef su letto di verdure di stagione € 15
Roastbeef with seasonal vegetables
Guancialetti di maiale con crauti € 12
Pork cheek with sauerkraut
Frico di patate, salsiccia e polenta € 12
Potato frico, sausage and polenta
Filetto di trota cotto al forno con patate lesse € 12
Trout filet with boiled potatoes
Costicine cotte a bassa temperatura in B.B.Q. con fagioli in umido € 15
BBQ low temperature cooked spare ribs with stewed beans
Roast-beef all'inglese € 12
English roast beef
Contorni
Verdure grigliate € 5
Grilled vegetables
Patate saltate in padella al rosmarino € 5
Roasted potatoes with rosemary
Crauti € 4,50
Sauerkraut
Dessert
Strudel € 4,50
Strudel
Sacker € 5
Sacker cake
Crostata fatta in casa € 4
Pie
LA NOSTRA CARTA DEI VINI
Vini rossi
- Cabernet Franc Scarbolo 2018 12€
- Merlot Scarbolo 2018 12€
- Merlot Ronco 2017 18€
- Pinot Nero Colutta 2017 20€
- Pinot Nero Tunella 2016 20€
- Cabernet Franc Rodaro 2016 23€
- Cabernet Franc La Roncaia 2015 20€
- Pignolo Gigante 2010 45€
- Merlot Riserva Gigante 2015 35€
- Merlot Gigante 2017 20€
- Cabernet Franc Gigante 2018 19€
- Merlot Castello Di Spessa 2017 18€
- Merlot Torriani Castello Di Spessa 2016 30€
- Cabernet Sauvignon Castello Di Spessa 2017 18€
- Refosco Rodaro 2018 23€
Vini bianchi
- Chardonnay Scarbolo 2017 12€
- Pinot Grigio Scarbolo 2017 12€
- Pinot Grigio Ronco 2018 18€
- Sauvignon Ronco Dei Pini 2018 20€
- Chardonnay Jerman 2017 30€
- Terre Alte Felluga 2015 50€
- Col Brioso Prosecco Doc Treviso 15€
- Malvasia Gigante 2018 21€
- Ribolla Gialla Gigante 2018 21€
- Ribolla Gialla Castello Di Spessa 2018 25€
- Ribolla Gialla Rodaro 2018 23€
- Chardonnay Rodaro 2018 23€
