Al Ristorante dell'Albergo Miravalle si spazia in un sussegursi senza soluzione di continuità tra piatti della tradizione culinaria friulana e non, creando un connubio in cui trovano spazio anche piatti vegetariani, vegani e per celiaci, su richiesta. I dolci sono rigorosamente fatti in casa come anche il pane, i tortellini, le tagliatelle e molto altro ancora.
IL NOSTRO MENU'
Antipasti
Tagliere di affettati nostrani e formaggi di malga € 8
Platter of local cold cuts and malga cheese
Flan di zucchine con fonduta di formaggio € 7
Zucchini flan with cheese fondue
Cestino di frico, polenta e funghi € 7
Basket of frico cheese, polenta and mushrooms
Primi piatti
Cjarsons con burro e ricotta affumicata € 9
Cjarsons with butter and smoked ricotta
Tortellini fatti in casa in brodo € 10
Handmade tortellini in broth
Canederli in brodo € 8
Canederli in broth
Tagliatelle fatte in casa al ragù alla bolognese € 9
Handmade tagliatelle bolognese
Minestra d'orzo € 8
Barley soup
Crespelle formaggio e prosciutto cotto € 10
Ham and cheese crepes
Gnocchi di patate gorgonzola e noci € 8
Gorgonzola cheese and walnut gnocchi
Secondi piatti
Spezzatino di cervo con polenta € 12
Venison stew with polenta
Tagliata di roastbeef su letto di cappuccio fresco con pancetta € 12
Roastbeef with green cabbage and bacon
Guancialetti di maiale con crauti € 10
Pork cheek with sauerkraut
Polenta, frico e salsiccia € 10
Polenta with frico cheese and sausage
Filetto di trota affumicata con patate prezzemolate € 12
Trout filet with parsley potatoes
Contorni
Verdure alla griglia € 4
Grilled vegetables
Patate saltate € 4
Potatoes
Crauti € 4
Sauerkraut
Dessert
Strudel € 4
Strudel
Cheescake ai frutti di bosco € 5
Berries cheese cake
Crostata € 4
Pie
LA NOSTRA CARTA DEI VINI
Vini rossi
- Cabernet Franc Scarbolo 2018 12€
- Merlot Scarbolo 2018 12€
- Merlot Ronco 2017 18€
- Pinot Nero Colutta 2017 20€
- Pinot Nero Tunella 2016 20€
- Cabernet Franc Rodaro 2016 23€
- Cabernet Franc La Roncaia 2015 20€
- Pignolo Gigante 2010 45€
- Merlot Riserva Gigante 2015 35€
- Merlot Gigante 2017 20€
- Cabernet Franc Gigante 2018 19€
- Merlot Castello Di Spessa 2017 18€
- Merlot Torriani Castello Di Spessa 2016 30€
- Cabernet Sauvignon Castello Di Spessa 2017 18€
- Refosco Rodaro 2018 23€
Vini bianchi
- Chardonnay Scarbolo 2017 12€
- Pinot Grigio Scarbolo 2017 12€
- Pinot Grigio Ronco 2018 18€
- Sauvignon Ronco Dei Pini 2018 20€
- Chardonnay Jerman 2017 30€
- Terre Alte Felluga 2015 50€
- Col Brioso Prosecco Doc Treviso 15€
- Malvasia Gigante 2018 21€
- Ribolla Gialla Gigante 2018 21€
- Ribolla Gialla Castello Di Spessa 2018 25€
- Ribolla Gialla Rodaro 2018 23€
- Chardonnay Rodaro 2018 23€
